Aandachtspunten voeding voor mensen boven de 70 jaar
Net als op jongere leeftijd is er op latere leeftijd net iets andere voeding nodig om het lichaam zo gezond en fit mogelijk te houden. Daarom is het belangrijk voor zeventigplussers om:
- voldoende calcium binnen te krijgen om botontkalking tegen te gaan
- voldoende eiwitten te eten om verlies van spiermassa en -functie tegen te gaan
- voldoende water te drinken en vezels te eten om de stoelgang in balans te houden
- zeer zuinig om te gaan met zout om hoge bloeddruk tegen te gaan en de nieren te ontzien
Samengevat
Als u eten gaat bestellen, of het nou een maaltijdbox is of een Tafeltje Dekje service, is het belangrijk om op de bovenstaande criteria te letten. Zo moet er genoeg groente in de maaltijd zitten, niet te veel zout en niet te veel vet. Er mag ongeveer 3 tot 4 opscheplepels volkoren graanproducten of aardappels in zitten en 1 portie vis (100 gr), vlees (100 gr) of peulvruchten (135 gr).
Twee soorten bezorgdiensten
Als u liever niet zelf wilt koken zijn er een aantal opties waar u uit kunt kiezen. U kunt bijvoorbeeld eten bestellen bij een restaurant, pizzeria, of de snackbar. Deze opties zijn vaak niet heel gezond en variëren te veel per regio om op te nemen in dit blog.
In plaats daarvan kijken wij naar twee soorten bezorgdiensten. De maaltijdbox en de Tafeltje Dekje dienst. Voor we de gezondste diensten uitlichten, leggen we eerst uit wat het verschil is tussen deze twee diensten.
Maaltijdbox
Een maaltijdbox is een box (of een krat of papieren zakken) met daarin een recept en alle bijbehorende ingrediënten in de juiste hoeveelheden. Het wordt gratis bij u thuis bezorgd.
De recepten zijn vaak stapsgewijs en makkelijk te volgen. De bereidingstijd ligt gemiddeld tussen de 20 tot 40 minuten. U kunt tijdens het kiezen van uw recepten meestal wel filteren op gerechten met een korter bereidingstijd. U moet alleen wel altijd nog koken.
Voordelen van de maaltijdbox
- U bespaart tijd en moeite omdat u minder vaak boodschappen hoeft te doen. De ingrediënten voor uw avondeten worden aan de deur bezorgt.
- U leert nieuwe recepten en technieken kennen die u later weer kunt toepassen in uw eigen recepten.
- U eet vanzelf gevarieerd omdat de recepten van de maaltijdbox wekelijks vernieuwen.
- U kunt de maaltijd aanpassen. Omdat u zelf moet koken, kunt u de maaltijd bijkruiden en bereiden zoals u wilt. U bent immers niet verplicht om het recept te volgen. Zo kunt u lekker een knoloofteentje meebakken of extra groenten toevoegen.
Nadelen van de maaltijdbox
- U bent duurder uit dan wanneer u zelf de boodschappen zou doen voor dezelfde maaltijd. U betaald echter ook voor de service en het gemak.
- Niet alles zit in de box. De hoofdingrediënten zitten er wel altijd in maar ingrediënten zoals zout, peper en olie worden niet bijgeleverd.
- U moet een (flexibel) abonnement afsluiten. U kunt deze wel wekelijks opzeggen of pauzeren.

Marley Spoon is een mooi voorbeeld van een gezonde maaltijdbox