Gezonde magnetronmaaltijden: bestaan ze?

Magnetronmaaltijden hebben vaak het stempel dat ze minder gezond zijn, maar dat hoeft helemaal niet zo te zijn. In tegendeel zelfs! In dit artikel leest u hoe u gezonde magnetronmaaltijden kunt kiezen. Én hoe u ze zelf kunt maken!

[lwptoc]

[the_ad_group id=”173″]

Voordelen magnetronmaaltijd

Magnetronmaaltijden hebben heel wat voordelen. Het is dus niet gek dat ze in bijna alle supermarkten te koop zijn.

Zo zijn ze:

• makkelijk
• snel klaar te maken
• veilig (geen gasfornuis nodig)
• gezond!

Een magnetronmaaltijd is ideaal. Het is snel en makkelijk klaar te maken: u hoeft het alleen maar even in de magnetron te zetten en hooguit door te roeren. Geen pannen om af te wassen, maar slechts één bakje dat u nadien weer schoonmaakt of bij het afval doet wanneer deze niet herbruikbaar is. Daarnaast is het ook nog eens veilig, want u hoeft niet in de weer met een gasfornuis.

Er wordt vaak geroepen dat magnetronmaaltijden ongezond zijn. Dit is echter niet waar. We vertellen u graag waarom we dit uit de wereld kunnen helpen.

Zijn magnetronmaaltijden gezond?

Ja, magnetronmaaltijden zijn over het algemeen gezond. Of het nu een zelfgemaakte magnetronmaaltijd is of een magnetronmaaltijd uit de supermarkt. Uw lichaam merkt ook geen verschil tussen een versbereide maaltijd of een maaltijd uit de magnetron: eiwitten blijven eiwitten en koolhydraten blijven koolhydraten.

Er wordt nog wel eens gedacht dat de microgolven van de magnetron van invloed zijn op de vitamines in een magnetronmaaltijd. Onderzoek laat zien dat dit niet het geval is, de microgolven van de magnetron zijn niet in staat om vitamines of mineralen in een maaltijd af te breken. Sterker nog: doordat een magnetron de maaltijd sneller verwarmt, gaan er minder vitamines verloren dan wanneer u het op de gebruikelijke manier zou koken. Daar komt ook nog eens bij dat u bij een magnetron veel minder water gebruikt, dus ook daar geen vitamines in verloren kunnen gaan.

En dan zijn we er nog niet: doordat de groentes in een magnetronmaaltijd na het oogsten vaak snel en luchtdicht verpakt worden, gaan er óók minder vitamines verloren. Een magnetronmaaltijd zit dus boordevol met vitamines.

En Radar beantwoordt de prangende vraag; ‘Moet ik mij zorgen maken om de straling van de magnetron?’. Het antwoord is: nee, zeker niet. De microgolven werken alleen in de magnetron op het voedsel en dit wordt door diverse autoriteiten nauwlettend in de gaten gehouden. Er zijn geen aanwijzingen dat straling uit de magnetron schadelijk is, dus u hoeft zich geen zorgen te maken.

In deze video van Radar worden veel vragen over de magnetronmaaltijd beantwoord:

Hoe kiest u een gezonde magnetronmaaltijd?

Het is niet zo dat een magnetronmaaltijd per definitie altijd gezond is. De ingredienten van de maaltijd maken nu eenmaal of het een gezonde of minder gezonde maaltijd is. U zult er dus op moeten letten dat u zelf de juiste, gezonde magnetronmaaltijd kiest.

En dat is belangrijk, want om gezond te blijven is het van belang om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Wist u bijvoorbeeld dat eiwitten eten zelfs een vorm is van valpreventie?

Om te kunnen bepalen of uw kant en klaar maaltijd gezond is, heeft het Voedingscentrum een aantal richtlijnen opgesteld:

Magnetronmaaltijden bestellen

Zo aanschuiven met een dampend bord boerenkool, lasagne of runderlapje met groente voor uw neus? Met de dienst Tafeltje-dekje kunt u magnetronmaaltijden bestellen bij aanbieders zoals Apetito, Maaltijdservice en de Diepvriesman.

Daarnaast kunt u natuurlijk ook uw magnetronmaaltijden bestellen bij supermarkten zoals de AH, Lidl en de Jumbo.

[the_ad_group id=”173″]

De lekkerste magnetronmaaltijden (maakt u zelf!)

U zult het misschien niet verwachten, maar er zijn behoorlijk veel maaltijden die u kunt maken met enkel en alleen een magnetron. Het fijne van een zelfgemaakte magnetronmaaltijd is dat u dan ook zelf de controle heeft over o.a. de hoeveelheid zout en vet die u toevoegt. Zo kunt u de maaltijd compleet afstemmen op uw wensen en eventuele dieet.

Hieronder vindt u een aantal heerlijke en makkelijke magnetronrecepten:

Gestoomde groenten

Gestoomde groenten zitten boordevol met vitaminen. Snijd uw favoriete groentes in hapklare stukken en spoel ze af onder de kraan. Zorg dat de groenten goed vochtig zijn, want de waterdruppels gaan er voor zorgen dat de groentes gaan stomen. Leg ze in een kom, dek deze goed af met een magnetronbestendige deksel en plaats het voor ongeveer één minuut in de magnetron (bij een eenpersoonsportie).  

Gepofte aardappel

Maak de aardappel goed schoon en laat de schil zitten. Prik er gaten in met een vork en kruid eventueel met wat peper, zout, chilipoeder of andere kruiden. Plaats hem zo’n 5 minuten op het hoogste vermogen in de magnetron. Draai de aardappel om voor nog zo’n 3 tot 6 minuten. Neem de aardappel uit de magnetron en laat hem nog ongeveer 10 minuten nagaren in een schone theedoek of aluminiumfolie. Daarna kunt u hem opensnijden en vullen naar hartenlust. Heerlijk!

Maar u kunt nog veel meer lekkers maken met de magnetron, wat dacht u van deze lekkere quiche in een koffiemok?

Let op! Wees altijd voorzichtig wanneer u het deksel van uw maaltijd afhaalt. De stoom is vaak ontzettend heet.

[the_ad_group id=”173″]